¿Sabes cómo se sella la comida enlatada?

Cuando se trata de alimentos enlatados, muchas personas piensan que es un tipo de comida rápida y no tiene ningún valor nutricional. La razón de esta idea es que los alimentos enlatados generalmente se almacenan durante mucho tiempo y los alimentos en el interior no son frescos, por lo que no son tan buenos como los alimentos recién cocinados. Sin embargo, si conoce la tecnología de procesamiento de los alimentos enlatados, los alimentos enlatados pueden mantenerse frescos durante mucho tiempo, por lo que los alimentos enlatados aún tienen cierto valor nutricional.

¿Cuándo pueden aparecer los envases? En ese momento, Napoleón de Francia dirigió su ejército para luchar en todas las direcciones. Debido a que la línea del frente era demasiado larga, mucha comida se pudría y se deterioraba después de ser transportada a la línea del frente, y había un problema con el suministro. Para resolver el problema de la conservación de alimentos, en ese momento, el gobierno francés usó un gran premio de 12000 francos para buscar un método para el almacenamiento a largo plazo de alimentos. Después de una práctica constante, Nicolás Apel y su esposa encontraron una manera: la comida se trató bien, luego se puso en una botella de boca ancha, se colocó todo en una olla de agua hirviendo, se calentó durante 30-60 minutos, luego se tapó con corcho mientras estaba caliente, luego reforzado con alambre o sellado con cera. Este es el prototipo de lata moderna.
Las latas que hay en el mercado son de hierro, aluminio, plástico y papel. Independientemente del material que se utilice, el cuerpo de la lata y la tapa se separan antes del sellado. Por lo general, el puerto del cuerpo de la lata tiene bridas, mientras que la tapa de la lata tiene un borde redondo (para combinar la propiedad de sellado de la parte, se aplicará una capa de sellador en el gancho de la tapa). El reborde del cuerpo de la lata debe encajar con el borde redondo de la tapa. Necesitamos usar la máquina de sellado de latas (comúnmente conocida como máquina de sellado de latas) para realizar el rebordeado del cuerpo de la lata y el borde redondo de la tapa de la lata en la máquina de sellado Sellado en rollo, de modo que el cuerpo de la lata y la tapa de la lata enrolle entre sí para formar un borde rizado superpuesto firmemente. El rizado formado de esta manera se llama doble costura., y este método de embalaje se llama doble costura.

Ahora hablemos del doble sello en detalle. En la máquina selladora de latas, para completar el sellado de doble bobinado, depende principalmente de cuatro partes: el cabezal de presión, la bandeja, el primer rodillo (comúnmente conocido como "cabeza de cuchillo") y el segundo rodillo (comúnmente conocido como "dos cuchillos"). ") (consulte la Fig. 1).

1. La función del cabezal de presión: coordine con el cuerpo y la tapa del tanque, fije la tapa del tanque en la posición de sellado correcta y evite que el paquete se caiga dentro;

2. La función de la bandeja: al levantarla, el cuerpo de la lata se coloca para evitar que se deslice, levante y selle

3. Función del rodillo prensador: la cuchilla principal hace que el cuerpo de la lata se enganche y el gancho de la tapa se doble y se enganche, y el segundo la cuchilla presiona y compacta el sello del rollo sobre la base de la cuchilla principal

¿Cómo funcionan juntas estas cuatro partes para sellar? Este proceso se divide en tres pasos:

1. Transportar el cuerpo de la lata a la bandeja, y al mismo tiempo, la tapa del tanque cae sobre la boca del tanque y la bandeja sube, de modo que la lata y la tapa queden firmemente fijadas entre el carnero y la bandeja;

2. En primer lugar, el cuchillo de la cabeza se empuja radialmente, y el gancho de la cubierta se enrolla gradualmente hasta la parte inferior del gancho del cuerpo, y luego el gancho de la cubierta y el gancho del cuerpo se doblan gradualmente, y los dos se enganchan gradualmente para formar un gancho doble borde, completando así un dobladillo doble

3. Luego sale la cuchilla principal y luego la segunda cuchilla realiza la segunda operación de enrollado. La parte de ranura de gancho de la segunda cuchilla entra y contacta con la pestaña formada. Con la acción de empuje de la segunda cuchilla, el gancho de la tapa y el gancho del cuerpo se doblan y sujetan aún más, y finalmente alcanzan el estado de conformación apretada, formando un dobladillo doble de cinco capas de material (tres capas de tapa de lata y dos capas de cuerpo de hojalata chapa de hierro se superponen firmemente).

Puede ver las siguientes imágenes para comprender el proceso de doble sellado

(imagen de Internet)

En general, la operación del primer paso (el enrollado del cabezal de corte) es la clave para todo el doble enrollado. Se puede decir que el 90% del trabajo de bobinado se completó después de la operación del primer paso. Si el defecto causado por una operación incorrecta en el primer paso no se puede corregir en la operación del segundo paso (sellado en rollo de dos cuchillas).

El primer paso es revisar el sello del rollo regularmente. Además de medir la dimensión externa, también se necesitan análisis de desgarros y secciones. El método es similar a la estructura del polvo de rollo final. Después del primer paso de la operación, las arrugas del gancho de la cubierta deben ser de alta frecuencia y baja amplitud, y la ondulación con alta amplitud y baja frecuencia causará muchos defectos de bobinado (como se muestra en la imagen)

Los elementos para juzgar la integridad del paquete son los siguientes:

1. No hay defectos visuales;

2. El porcentaje de estanqueidad indica la estanqueidad correcta;

3. El porcentaje de superposición del sello del rollo es correcto > 55 %

4. La tasa de enganche del cuerpo es correcta 70 % - 90 %;

5. La forma del pegamento de sellado, la cantidad de inyección y la distribución de la película de sellado son correctas


Para sellar bien las latas, además de comprender el principio básico del sellado de doble rollo, también debemos elegir la máquina de sellado de latas adecuada ).

En la actualidad, existen dos métodos de sellado para la máquina selladora de latas en el mercado. Una es que el cuerpo de la lata gira durante el proceso de engrapado; el otro es para probar que el cuerpo de la lata no gira, y dos rodillos giran alrededor de la boca de la lata. La máquina selladora de latas adopta el método de girar el cuerpo de la lata en el proceso de rizado. Los materiales en el interior, como los líquidos, son fáciles de desbordar en el proceso de rotación, y algunos materiales sólidos frágiles también pueden romperse en el proceso de rotación. Sin embargo, debido al número de rotaciones, la tasa de plegado de rizado es alta. Sin embargo, debido al número insuficiente de vueltas del rodillo, la tasa de plegado del borde rizado es relativamente menor que la rotación del cuerpo de la lata. Sin embargo, después de la práctica repetida, Guangzhou Utrust Packaging Equipment Co.,Ltd.ha reformado la estructura mecánica para que el cuerpo de la lata no gire. La fruta puede ser comparable a la máquina de sellado de latas con cuerpo de lata giratorio. Consulte la introducción de la cerradora automática de latas :

Función: sellar la tapa de una lata de plástico o una lata de hierro
Velocidad: 35 latas/min