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El café es una de las tres bebidas más importantes del mundo. Su leve amargor y su fragante fragancia aportan espíritu y sensibilidad a las personas ocupadas. Es ampliamente recibido en todo el mundo, especialmente en Europa y América. Ahora, el café se está volviendo cada vez más popular entre los jóvenes en China.
Las principales variedades de café que se venden en el mercado incluyen principalmente café en grano, café en polvo y café instantáneo. Hay algunas diferencias en la orientación al cliente de los tres productos de café. Entre ellos, los granos de café horneados son la mejor opción para conservar el sabor del café. En la actualidad, existen muchos productos de café en grano dirigidos a clientes de alto nivel, que también son populares en el mercado.
En el caso de los granos de café, los fabricantes deben asegurarse de que se mantengan frescos el mayor tiempo posible. Una vez que los granos se tuestan, las sustancias oleosas volátiles con una fragancia atractiva se oxidan fácilmente con el oxígeno del aire.
Para solucionar este problema, un método comúnmente utilizado es colocar los granos de café recién tostados en una bolsa de papel de aluminio que contiene una válvula. Los granos de café liberarán continuamente dióxido de carbono, empujando el oxígeno hacia la parte superior del paquete y descargándolo de la válvula.
Sin embargo, debido al largo tiempo requerido para la producción de dióxido de carbono, incluso si el contenido de oxígeno en el empaque se reduce a 5% - 10% después de cierto período de tiempo, los granos de café aún se oxidarán. Por lo tanto, para buscar una mayor calidad, las empresas desarrollan constantemente nuevos envases. Por lo tanto, nacen los granos de café enlatados. En la actualidad, el estándar calificado de granos de café enlatados en la industria es que el contenido de oxígeno residual es inferior al 3%.
(embalaje de bolsa de papel de aluminio)
(envases de hojalata)
La última aplicación de enlatado es usar latas de hojalata para llenar granos de café. Después de llenar los granos de café, el aire de las latas se reemplaza y el nitrógeno (gas inerte, no tóxico, incoloro e insípido, que evita la oxidación, es muy utilizado en la industria alimentaria). A través de la prueba comparativa, los granos de café extraídos del empaque de la bolsa un mes después perdieron su fragancia, pero los granos de café extraídos del tanque lleno de nitrógeno aún tienen fragancia y nos llegan. Se puede ver que los granos de café empacados al vacío y nitrógeno pueden retener la fragancia original, y cuanto menor sea el oxígeno residual, mejor. Sin embargo, tenga en cuenta que si el oxígeno residual en el tanque no está a la altura del estándar, no se logrará el efecto.
Guangzhou Utrust Packaging Equipment Co.,Ltd ha cooperado con éxito con algunos comerciantes de granos de café en América del Sur, Asia Central y Europa. Hemos acumulado una rica experiencia y tecnología en el envasado de granos de café. El contenido de oxígeno residual del café enlatado es inferior al 3 % después del vacío y el llenado con nitrógeno, lo que cumple con los requisitos de los fabricantes y sus necesidades de producción. Conserva el alma de los granos de café y hace que los granos de café se muelan y enjuaguen. El café mantiene su sabor original y hace que los consumidores estén dispuestos a comprarlo.
Si está interesado en el empaque de latas de café en grano, comuníquese con nuestro personal de ventas. Le proporcionaremos un esquema de embalaje de latas perfecto.
Echemos un vistazo a nuestro video de la máquina:
Parámetros principales de la máquina de sellado de latas de llenado de nitrógeno al vacío :
1. Número de cabezales de sellado: 1
2. Velocidad de sellado: 5-7 latas/min (dependiendo del tamaño de las latas)
3. Diámetro de lata aplicable: 30 ~ 150 mm (personalizado)
4. Presión máxima del tanque de vacío: ≤ - 0.1MPa
5. Temperatura de trabajo: 0 ～ 55 ℃,
6. Humedad de trabajo: 85-95%
7. Fuente de alimentación de trabajo: AC220V 50 / 60Hz
8. Potencia total: 2,5kW
9. Grave: 600 kg (aproximadamente)
10. Presión de aire: 0,6 ～ 0.8MPa
Parámetros del generador de nitrógeno :
Producción de nitrógeno: 5nm 3 / h
Potencia: 5W
Pureza ≥ 99.9%
Punto de rocío ≤ - 38 ℃
Presión de la fuente de aire: 0.8-1.0mpa
Presión de producción de nitrógeno: 0.1-0.65mpa
Para obtener información, comuníquese con [email protected], whatsapp: +86 15800042255
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